Зам. заведующего Механо-технологическим отделением Иванюк Михаил Иванович

Иванюк Михаил Иванович родился в г. Калининграде в 1947г. В 1965г. закончил Калининградский политехникум. С 1966 по 1969г. служил на северном флоте в г.Полярный С 1969г. по 1972г. работал конструктором на Калининградском опытном заводе бумагоделательного оборудования С 1972 по 1976г. работал в СЭКБ Пр ведущим конструктором В 1976г. закончил КТИ по специальности “Технология машиностроения, металлорежущие станки и инструменты”. С 1976г. по 2002г. работал преподавателем, заведующим отделением в Белгород-днестровском морском рыбопромышленном техникуме. С 2002г. и по настоящее время работает в КМРК заместителем заведующего технологического отделения. Награжден медалью «Ветеран труда».

Отделение существует с 1979 года. Сегодня в одиннадцати  группах обучается 300 курсантов.

В 1980 году открыта специальность «Технология рыбы и рыбных продуктов».

В 1995 году  начата подготовка на коммерческой основе по специальности «Технология продукции общественного питания». В 2005-2006 учебный год юбилейный для отделения. Впервые прошел выпуск специалистов на заочной форме обучения.

В 1998 году  открыта специальность «Монтаж и техническая эксплуатация промышленного оборудования».

Достижения отделения:

30 выпускников отделения в 2005 году продолжили учебу в КГТУ сразу на третьем курсе по ускоренной программе по смежным специальностям.

По всем специальностям кабинеты и лаборатории оснащены необходимым современным оборудованием и принадлежностями.. Высококвалифицированные преподаватели, используя современные технологии, компьютеры и другие технические средства обучения,  обеспечивают качественную подготовку специалистов.

Перспективы отделения:

Учитывая перспективы развития рыбной промышленности и сферы общепита Калининградской области, учебный процесс будет совершенствоваться в плане подготовки специалистов, способных решать вопросы производственного характера на соответствующем уровне, как в российском, так и международном бизнесе (предпринимательстве).

Сфера профессиональной деятельности:

Организация изготовления и реализация кулинарной и кондитерской продукции, Выпускники получают рабочие профессии «Повар-официант» и «Судовой повар-пекарь». Специалисты этой квалификации способны успешно работать и руководить производством во всех предприятиях.

Сфера профессиональной деятельности:

Деятельность техника направлена на обеспечение проведения монтажных, пусконаладочных  работ и испытаний промышленного оборудования и технологических линий; организацию работы коллектива исполнителей; разработку технологических процессов ремонта и испытаний узлов, механизмов, изделий; проведение работ по проверке и освоению объектов техники и технологий на предприятиях и организациях различных организационно  правовых форм.

Содержание образовательной программы:

Общие гуманитарные и социально-экономические дисциплины - 801 час, математические и общие естественно-научные дисциплины - 189 час, общие профессиональные дисциплины - 1482 час, специальные дисциплины - 820 час, дисциплины специализации - 322час, региональный компонент – 164 час, дисциплины факультативные – 320 час, практика – 30,5 недель.

Количество крупных и небольших предприятий пищевой промышленности в области с каждым годом стремительно растет. Требуются высококвалифицированные  кадры, разбирающиеся в технологических процессах.   

Выпускник могут работать на судах флота рыбной промышленности в должности механика по технологическому оборудованию всех ступеней и механиков цехов береговых предприятий. В их компетенции техническое обслуживание, ремонт и обновление техники пищевой промышленности эксплуатируемой на морских судах и берегу.

©